Analyse ethnosociologique d’une activité professionnelle et de la direction d’un groupe : le cas McDonald’s en Ille-et-Vilaine
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Jean-Luc Poulain
Doctorant en sociologie au Laboratoire « E.A.-Ciaphs », université de Rennes 2. Etude réalisée sous la direction d’Ali Aït Abdelmalek, professeur des universités, directeur du master 2 « Sociologie ».
