Professeur des universités et agrégé d’arabe. Mathieu Guidère a été tour à tour professeur résident à l’École spéciale militaire de Saint-Cyr, puis professeur détaché à l’Université de Genève, avant d’être nommé professeur d’islamologie à l’Université de Toulouse (Jean Jaurès). Il a publié une trentaine d’ouvrages sur le monde arabe et musulman dont : l’Atlas des pays arabes (Autrement, 2015) et l’État du monde arabe (De Boeck, 2015).